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Vorschau: Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Aromen

Brombeere , Pflaume , animalische Noten , getoastetes Holz und Vanille

🍷 Der Côtes du Rhône AOC La Rocaille besticht durch seinen eleganten, kraftvollen Charakter und seine attraktive Rubinfarbe.

🍽️ Kombinieren Sie ihn mit herzhaften Speisen wie Rehkeule in Backpflaumensoße oder geschmorten Ochsenbäckchen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

🌄 Die erlesenen Trauben kommen aus der angesehenen Rhône-Region und werden von Le Cellier Des Princes mit viel Sorgfalt vinifiziert.

Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Steckbrief des Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Der La Rocaille aus dem Côtes du Rhône offenbart die Potenziale der Region. Im Glas präsentiert sich ein kräftiges Rubinrot mit feinen Reflexen. Ein intensiver Duft nach üppiger Frucht entfaltet sich in der Nase und spiegelt sich im Gaumen wider, wo er eine frische Saftigkeit und die fruchtige Fülle von Brombeeren und reifen Früchten hinterlässt.

Zusammen mit einer sanften Säure und samtig-weichen Tanninen entwickelt der La Rocaille eine erfrischend geschmeidige Struktur, die im Gaumen mit einem intensiven Nachhall beeindruckt.

Vinifikation des La Rocaille Côtes du Rhône

Die Trauben stammen von jungen Grenache-, Mourvèdre- und Syrahstöcken, die unaufhörlich vom kühlen Mistral beansprucht werden. Die Reben profitieren von den typischen, steinigen Böden (franz.: La Rocaille), deren Kiesel tagsüber von der Sonne aufgeheizt werden, um die Wärme in der Nacht gleichmäßig abzugeben. Dies ermöglicht eine sanfte Reifung der Trauben und sorgt für Intensität sowie eine saftige Fülle.

Speiseempfehlung für den La Rocaille

Wir empfehlen den La Rocaille zu würzigen, dunklen Gerichten wie Rehkeule in Backpflaumensoße oder geschmorten Ochsenbäckchen mit Serviettenknödeln.

Awards für den La Rocaille Côtes du Rhône

Concours de Grands Vins de France: Gold für 2015
Feinschmecker: 1. Platz 'Best Buy Rhône Weine' für 2014

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

animalische Noten , Brombeere , getoastetes Holz , Pflaume , Vanille

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Grillparty , Herbstwein , Party , Picknick

Rebsorten:

Grenache , Mourvèdre , Syrah

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Rhône (FR)

Unterregion:

Côtes-du-Rhône (FR)

Böden & Sonderlagen:

Kies

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,6

Restzucker ca. in g/l:

1,9

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

AOP Appellation d’Origine Protégée

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Lesart:

Handlese

Stil:

Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , künstlerisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

SCA Cellier des Princes - 758 Route d'Orange - 84350 Courthezon - France

PID:

70126-FR-RW-BL-158-14.2

Steckbrief des Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Vinifikation des La Rocaille Côtes du Rhône

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