Châteauneuf du Pape Weine (21)

C9dP - die AOP Châteauneuf-du-Pape

Um die ehemalige Sommerresidenz der sieben aviogenischen Päpste erstrecken sich Weinberge, die zur ersten staatlichen Appellation Frankreichs gehören - der AOP Châteauneuf-du-Pape. Die Winzer finden hier zahlreiche Möglichkeiten, um die Richtlinien dieser renommierten Appellation zu befolgen und gleichzeitig verschiedene Variationen der Châteauneuf-du-Pape Weine zu kreieren. Rotwein, Weißwein, traditionell oder modern - die Geschichte entwickelt sich weiter, das Besondere bleibt bestehen.

Die herausragendsten Weine der südlichen Rhône - aus Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape, auch als C9dP bekannt, gilt unter Weinkennern im südlichen Rhônetal als legendäres Anbaugebiet, das zu den größten Weinen Frankreichs beiträgt. Daher gehört es zur höchsten Qualitätsstufe, dem Cru. In der größten Einzel-Appellation der Côtes du Rhône sind lediglich 13 Rebsorten für die Rot- und Weißweine von Châteauneuf-du-Pape zugelassen. Zudem gibt es viele Vorschriften, die die Lese, verschiedene Facetten und die Arbeit im Keller regeln. Das endgültige Ergebnis hängt von den kompetenten Händen der Winzer ab. Eines steht jedoch fest: Aus Châteauneuf-du-Pape gelangen nur die besten Weine in die Keller von Weinliebhabern. 

Charakter und Geschmack der Weine aus dem AOP C9dP

Eine allgemeine Aussage über den typischen Charakter der Châteauneuf-du-Pape Weine lässt sich aufgrund der Vielfalt im Ausbau nicht treffen. Traditionalisten bringen kräftige, aromatische Rotweine hervor, die voller dunkler Beeren und harmonischer Säure sind. Neuere Interpretationen experimentieren häufig mit Syrah oder Mourvèdre als Hauptsorten, die nicht weniger Frucht und Struktur ins Glas bringen. Aromen von Kirschen, Pfeffer, Lakritz und schwarzen Beerenfrüchten - jeder Châteauneuf-du-Pape Rotwein punktet mit ausgeprägten Geschmacksnuancen, die von Parzelle zu Parzelle und Keller zu Keller variieren. Gemeinsamkeiten ergeben sich lediglich aus den Richtlinien für einen AOP Châteauneuf-du-Pape, wie dem geforderten Alkoholgehalt von mindestens 12,5 % Vol., dem höchsten in Frankreich. Auch das sogenannte Garrigue, das feine Aroma von Lavendel, Rosmarin und Thymian, ist in vielen Rot- und Weißweinen der rund 3.160 Hektar großen Appellation zu finden. 

Was die Weißweine angeht, so zeigen die seltenen Exemplare aus Châteauneuf-du-Pape Frische, die außerdem den Rotweinen in kleinen Mengen beigefügt werden kann. Im spritzigen Körper präsentieren sich Aromen von Äpfeln, Sommerblüten und Pfirsichen. Die milde Säure vollendet die Weißweine, die, wie auch die roten Variationen, mit der Zeit immer besser werden.

Richtlinien für AOP Châteauneuf-du-Pape

Im Jahr 1966 einigten sich die Winzer in einem Dekret auf Richtlinien, die eine hohe Weinqualität im größten Anbaugebiet der Weinregion Côtes du Rhône sicherstellen sollen. 

• Die Lese der reifen Trauben muss ausschließlich von Hand erfolgen.
• Unreife, kranke oder beschädigte Trauben sind zu entfernen.
• Der maximale Ertrag darf 35 hl/ha nicht überschreiten.
• Die Weinreben müssen im Weinberg eine niedrige Dichte aufweisen; 3.000 bis 3.500 Rebstöcke pro Hektar sind vorgeschrieben. Früher ermöglichte dies den Pferden, sich zwischen den Stöcken zu bewegen. Heute kommt es allein der Pflanze und ihrer ungehemmten Entfaltung zugute.
• Der Wein muss mindestens 12,5 % Vol. natürlichen Alkohol aufweisen.
• Die Reben müssen im Goblet-Stil kultiviert werden. 
• Es dürfen nur die 13 genehmigten Rebsorten zum Einsatz kommen - allerdings in beliebigen Mengen und Mischungen.

Sofern diese Richtlinien beachtet werden, kann der Winzer alle weiteren Schritte nach eigenem Ermessen durchführen. Zwei Weinausbaustile haben sich etabliert. Traditionell werden kräftige, tanninreiche und strukturstarke Rotweine gekeltert. Grenache, Syrah und Mourvèdre sind die typischen Sorten für die körperreichen und entsprechend alkoholstarken Weine, die mit Aromen von roten reifen Früchten und Kräutern bestens ausgebaut sind. Noch in der Jugend etwas verschlossen, entfalten die Rotweine aus Châteauneuf-du-Pape nach einigen Jahren kräftige und vollmundige Aromen, die für mehr Tiefe, mehr Frucht und mehr Genuss sorgen. 

Mit der Methode der Macération carbonique, der Kohlensäuregärung, präsentieren sich die Châteauneuf-du-Pape Weine äußerst leicht und fruchtig - ähnlich den Weinen aus Beaujolais.

Die zugelassenen Rebsorten 

Insgesamt sind 13 Rebsorten für Châteauneuf-du-Pape Weine zugelassen. Trotz der Tatsache, dass fast 95 % der Weine aus der AOP Châteauneuf-du-Pape Rotweine sind, werden auch fünf weiße Rebsorten verwendet.

Rote Rebsorten 

• Grenache (Leitsorte)
• Syrah
• Mourvèdre
• Counoise
• Cinsault
• Vaccarèse
• Terret Noir
• Muscardin

Weiße Rebsorten  

• Clairette
• Picpoul Blanc
• Terret Picardan
• Bourboulenc
• Roussanne

Es ist auch gestattet, verschiedene Varietäten einer Rebsorte zu verwenden, wie beispielsweise Grenache Blanc oder Rosé. 

Das Terroir zwischen Avignon, Rhône und Châteauneuf-du-Pape

Die alten Rebstöcke stehen auf Weinbergen, die von dicken Kieselsteinen, den galets, umgeben sind und auf den lehm- und sandhaltigen Bänken der Rhône liegen. Obwohl das Klima ausreichend Wärme bietet, profitieren die Rebstöcke durch die gespeicherte Wärme der galets auch nachts von angenehmen Temperaturen. Die durch Regen nassen Trauben werden rasch vom Mistralwind getrocknet, der etwa 130 Tage im Jahr die Weinberge umhüllt. Eine spezielle Würze erhalten die Châteauneuf-du-Pape Weine durch Thymian, Rosmarin und Lavendel, die sich rund um die Rebstöcke angesiedelt haben. Ein insgesamt vielfältiges Terroir, das ebenso vielfältige und komplexe Weine hervorbringt.

Die Geschichte des Anbaugebiets

Welcher Grund auch immer das Papsttum in Avignon herbeigeführt hat, der Wein spielte sicherlich eine entscheidende Rolle. Warum sonst hätten die beiden ersten Päpste, Clemens V. und Johannes XXII., den Weinanbau rund um Avignon und insbesondere in Châteauneuf-du-Pape vorangetrieben? Neue Weinberge wurden bestellt und Winzer aus Cahors engagiert. Der Weinbau erlebte ab 1309 eine ungekannte Blüte, dessen Folgen bis heute spürbar sind. So zieren die verzierten Flaschen stolz die Papstkrone, die Schlüssel des Petrus sowie der Schriftzug Châteauneuf-du-Pape Contrôle, eine päpstliche Symbolik, die aus einer geschichtsträchtigen Vergangenheit stammt, aber erst seit 1937 auf den Flaschen zu finden ist.

Die Einführung des AOC-Qualitätssystems

Mit der Stärkung des Weinbaus ging der Erfolg Hand in Hand. Die Weine, damals als Vin du Pape oder Vin d’Avignon bekannt, aus Châteauneuf-du-Pape sowie den Gemeinden Orange, Bédarrides, Sorgues und Courthézon waren in ganz Europa sehr gefragt. Bald trugen alle Weine der Côtes du Rhône den wohlklingenden Namen des kleinen Ortes. Um sich vor derartigen Machenschaften und Fälschungen besser zu schützen, einigten sich die Winzer 1894 auf die Gründung des Syndicat Viticole. Dennoch hatte diese Vereinigung keine rechtliche Möglichkeit, den Namen Châteauneuf-du-Pape zu schützen. Erst 1923 wurde unter der Führung von Baron Le Roy Boiseaumarie in einem Gericht in Orange die Kriterien festgelegt, die einen originalen Châteauneuf-du-Pape Wein definierten. So wurde die Appellation Châteauneuf-du-Pape ins Leben gerufen, und zahlreiche Anbaugebiete folgten diesem Vorbild. Der Grundstein für die nationale Organisation Appellation d'Origine Contrôlée, kurz AOC, heute AOP, war gelegt.

Châteauneuf-du-Pape Jahrgänge

Die letzten Jahrgänge der Châteauneuf-du-Pape Weine zeichnen sich durch akribische Arbeit und hohe Qualität aus - selbstverständlich mit individuellen Stärken. Wir stehen Ihnen gerne persönlich zur Verfügung, um über die Châteauneuf-du-Pape Rot- und Weißweine zu informieren. Unsere Sommeliers und fachkundigen Mitarbeiter sind sowohl per Telefon als auch per E-Mail erreichbar.

Châteauneuf-du-Pape 2016

Ein milder Winter und ein sonniger Sommer sorgten für ideale Bedingungen für die Trauben. Ein hervorragender Jahrgang, der sich auch mit den Weinen des Jahrgangs 2010 messen kann. Die Weißweine strahlen eine herrliche Frische und ein Bouquet aus, das an einen Obstgarten erinnert. Die roten Châteauneuf-du-Pape 2016 überzeugen hingegen mit einer zugänglichen Aromatik – intensiv und dennoch komplex. Himbeeren und schwarze Früchte, kombiniert mit Zitrusnoten und dem charakteristischen Garrigue-Aroma, prägen den tiefen Geschmack. Die seidige Textur der 2016 Châteauneuf-du-Pape Rotweine wird durch eine sehr dunkle Farbe ergänzt, was Auge, Gaumen und Nase gleichermaßen in einen großartigen Genuss eintauchen lässt. 

Châteauneuf-du-Pape 2017

Die AOP Châteauneuf-du-Pape feierte im Jahr 2017 das 80-jährige Bestehen der seit 1937 verzierten Flasche. Doch das war nicht der einzige Anlass zum Feiern. Trotz der frühesten und ertragsärmsten Ernte seit 40 Jahren, konnten die Weine des Jahrgangs 2017 höchste Qualitätsansprüche erfüllen. Die Rotweine zeigen sich lebhaft und fruchtig, während die Weißweine glänzen und blumig wirken. Dank der ausgewogenen Tannine bieten die 2017 Châteauneuf-du-Pape Weine ein erstklassiges Lagerpotential. 

Châteauneuf-du-Pape 2018

Das Jahr begann an den Ufern der Rhône mit außergewöhnlich viel Regen, gefolgt von einem heißen Sommer, der zur hervorragenden Qualität der Trauben beitrug. Während die Winzer im Frühjahr mit falschem Mehltau zu kämpfen hatten, sorgten die dickschaligen Trauben für besondere Sorgfalt beim Ausbau. Letztendlich entwickelten die Rotweine ein fruchtiges Bouquet, genährt von Himbeeren, Pflaumen und Johannisbeeren. Ihr Körper überzeugt durch ausgewogene und samtige Tannine und empfiehlt sich somit für höchsten Genuss nach mehreren Jahren der Lagerung. Die Châteauneuf-du-Pape 2018 Weißweine bieten erfrischende Zitrusfrüchte und einen abgerundeten Trinkgenuss.

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