Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze

Der beeindruckende Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze strömt mit einem intensiven Purpurrot ins Glas. In der ersten Nase entfaltet der Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages Aromen von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Noten des Barrique-Ausbaus, wie Vanille, Zimt und sonnengewärmtes Gestein.

Dieser Rote von Domaine Fond Croze ist perfekt für Weinliebhaber, die eine möglichst niedrige Restsüße bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch nie karg oder spröde, wie man es oft bei Weinen außerhalb des Supermarktes erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Südliches Rhône-Tal, genauer gesagt aus den Cotes du Rhône Villages, begeistert schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus der Traube Carignan gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages für mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Domaine Fond Croze Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei temperierten 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Auszeichnungen für den Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages von Domaine Fond Croze

Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domaine Fond Croze Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• Organic Wine Award 2023: Grand Gold für 2022
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte

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