Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Im Glas präsentiert sich der Monier de la Sizeranne Hermitage in einem intensiven Granatrot, das von violetten Reflexen durchzogen ist. Das bezaubernde Bouquet dieses Weines umfasst die fruchtigen Noten roter Beeren, darunter Himbeeren und Johannisbeeren, sowie einen Hauch von Lakritze und Pfeffer.

Am Gaumen entfaltet dieser Rotwein eine runde und elegante Struktur, ist konzentriert und zeigt sanfte Tannine. Der Abgang wird von den bereits erlebten roten Früchten und Pfeffer dominiert.

Vinifikation des Monier de la Sizeranne Hermitage 

Der Hermitage befindet sich im nördlichen Rhône-Gebiet und umfasst rund 136 Hektar Rebfläche. Die Reben gedeihen auf Granit-Quarzsand, der von Glimmerschiefer und Gneis überlagert ist. 

Das Klima ist mediterran geprägt und dank der südlichen Ausrichtung genießen die Reben Schutz vor kalten Nordwinden.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, was bedeutet, dass sie von Stängeln und Stielen befreit, gepresst und anschließend unter kontrollierter Temperatur in Betontanks vergoren werden. Der Wein reift dann für 12 bis 14 Monate in Holzfässern. 

Speiseempfehlungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

Servieren Sie diesen trockenen Rotwein zu kurzgebratenem Fleisch (Entrecôte, Rumpsteak oder Lammkotelett) oder zu Grillgerichten und Wildgerichten.

Auszeichnungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 Punkte

Wine Spectator: 92 Punkte

• Weitere Produkte von M. Chapoutier