Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato IGT - Argiolas

Il Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato IGT di Argiolas risplende di un rosa pallido nel bicchiere. Al naso rivela un intenso bouquet fruttato con aromi di bacche rosse, ciliegie e note di sottobosco in sottofondo. Al palato è gradevolmente secco ed elegante, rotondo, ben strutturato, equilibrato con una piacevole freschezza, questo rosato sardo termina con note fruttate e di frutti di bosco.

Vinificazione del Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato di Argiolas

Quattro vitigni autoctoni sono vinificati insieme per questo vino rosato sardo fine e vivace: Cannonau, Monica, Carignano e Bovale Sardo. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte macerare, in parte in modo tradizionale, in parte con l'uso di acido carbonico  , per una durata di 3 o 4 ore, quindi il vino decanta naturalmente a 10°C. La fermentazione avviene  in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un periodo di riposo di 4 settimane prima dell'imbottigliamento del Serra Lori Rosato.

Consigli alimentari per il Serra Lori Isola dei Nuraghi Rosato di Argiolas

Un rosato fragrante e ricco di finezza, compagno ideale per aperitivi, antipasti di pesce, carne e verdure, zuppe di pesce e verdure, ricci di mare, piatti leggeri e carni bianche. 

Riconoscimenti per il Serra Lori Isola dei Nuraghi di Argiolas

• Gambero Rosso: 1 bicchiere per il 2015
• Wine Enthusiast: 89 punti per il 2014
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 88 punti per il 2014

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