Squinzano - L'Antesi

Lo Squinzano L'Antesi è un vino rosso di prima classe in un bicchiere. Ha un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino rosso de L'Antesi offre aromi di ciliegie nere, damoni, marasche e prugne, completati da tostature di barrique, rovere e scatola di sigari. L'Antesi Squinzano è un vino piacevolmente secco per gli amanti del vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore. Questo vino rosso denso e vellutato è leggero e stratificato al palato. Lo Squinzano è meravigliosamente fresco e vivace al palato grazie alla sua caratteristica acidità fruttata. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola pugliese colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora note di amarena e marasca.

Vinificazione dello Squinzano de L'Antesi

L'elegante Squinzano d'Italia è una cuvée prodotta con i vitigni Malvasia Nera e Negroamaro. Le uve di questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da 6 mesi di affinamento in barrique di rovere.

Consigli per la tavola per L'Antesi Squinzano

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a petto d'oca con cavolo rosso al pepe e maggiorana, zucca in casseruola o involtini di cavolo.

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