Rosso Roma Lecino - Tenuta Di Pietra Porzia

Il Rosso Roma Lecino della regione vitivinicola Lazio si presenta nel bicchiere in un fitto rosso porpora. Il naso di questo vino rosso del Lazio affascina con sentori di lampone. Proseguendo nell’analisi aromatica, si aggiungono cacao e ribes rosso.

Al palato il Rosso Roma Lecino di Tenuta Di Pietra Porzia si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Potente e sfaccettato, questo vino rosso denso, vellutato e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Lazio conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Rosso Roma Lecino di Tenuta Di Pietra Porzia

La base per la cuvée Rosso Roma Lecino, di primissima qualità e meravigliosamente potente, di Tenuta Di Pietra Porzia sono le uve Lecinaro, Cabernet Sauvignon e Montepulciano. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Rosso Roma Lecino può affinarsi ulteriormente sui lieviti fini per 8 mesi.

Abbinamento del Tenuta Di Pietra Porzia Rosso Roma Lecino

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a boeuf bourguignon, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure ossobuco.

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