Rosso di Montepulciano DOC - Poggio alla Sala

Il potente Rosso di Montepulciano di Poggio alla Sala si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Poggio alla Sala offre aromi di more, prugne, gelsi, amarene e prugne, completati da tè nero, spezie orientali e spezie di pan di zenzero. Il Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente setosa e densa. Il Rosso di Montepulciano è incredibilmente fresco e vivace al palato grazie alla sua vivace acidità fruttata. Il finale di questo vino rosso ben maturo della regione vinicola Toscana, più precisamente del Rosso di Montalcino DOC, è impressionante con un finale notevole.

Vinificazione del Rosso di Montepulciano di Poggio alla Sala

Questo potente vino rosso italiano è prodotto con i vitigni Canaiolo e Sangiovese. Le uve di questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono 8 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia.

Consigliato con Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento al curry di ceci, alla padellata di patate con salmone o agli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro.

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