Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP - Erpacrife

Il Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP dalla regione vinicola del Piemonte si presenta nel bicchiere in un brillante rosso lampone. Il perlage di questo spumante scintilla nel bicchiere. Al naso questo spumante di Erpacrife rivela sentori di acacia e lamponi.

Al palato la tessitura di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Il finale di questo spumante dalla regione vinicola del Piemonte convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da richiami minerali dei terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP di Erpacrife

La base del Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP, ben equilibrato, proveniente dall’Italia, è costituita da uve del vitigno Nebbiolo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di sabbia e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove sono selezionate e pressate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini di base.

Abbinamento gastronomico per il Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP di Erpacrife

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 5 - 7°C. È perfetto come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, verdure al wok con pesce o un’insalata di indivia alla frutta.

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