Rosso Di Valtellina Matteo Bandello - Faccinelli Luca

Il Rosso Di Valtellina Matteo Bandello di Faccinelli Luca, proveniente dalla Lombardia, si presenta nel calice con un colore rosso rubino brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Faccinelli Luca offre aromi di acacia, completati da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e così questo italiano conquista, nonostante la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di zucchero residuo. Al palato questo vino rosso equilibrato si contraddistingue per una tessitura incredibilmente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola della Lombardia convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da sabbia e ghiaia.

Vinificazione del Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello

Questo vino rosso equilibrato dall’Italia è vinificato dal vitigno Nebbiolo. Le uve crescono in condizioni ottimali in Lombardia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di sabbia e ghiaia. Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di 10 mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per Faccinelli Luca Rosso Di Valtellina Matteo Bandello

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, petto d’anatra con taccole o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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