Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

Il raffinato Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando, firmato da Faccinelli Luca, scivola nel calice con un luminoso rosso rubino. Questo vino italiano in purezza si presenta nel bicchiere con splendide note complesse di prugna, amarena, ribes nero e mora. A queste si aggiungono sentori di tabacco.

Il Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Al palato questo rosso equilibrato si distingue per una trama straordinariamente densa, setosa e carnosa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Lombardia conquista infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali provenienti dai suoli dominati da ghiaia e sabbia.

Vinificazione del Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando

La base del bilanciato Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando dall’Italia è costituita da uve del vitigno Nebbiolo. In Lombardia le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni sabbiosi e ghiaiosi. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando di Faccinelli Luca

Gustate questo vino rosso italiano al meglio alla temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a boeuf bourguignon, ragù di agnello con ceci e fichi secchi o petto d’anatra con taccole.

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