Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP - Erpacrife

Der Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP aus der Weinbau-Region das Piemont präsentiert sich im Glas in leuchtendem Himbeerrot. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas . Der Nase offenbart dieser Erpacrife Schaumwein allerlei Akazien und Himbeeren.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion das Piemont überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP von Erpacrife

Grundlage für den balancierten Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Nebbiolo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Rosé Dosaggio Zero 1,5 l Magnum in GP von Erpacrife

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtigem Endiviensalat.

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