Rosato Maremma - Sassotondo

Il Rosato Maremma di Sassotondo, in Toscana, si presenta nel bicchiere con un colore rosso chiaro e brillante. Questo vino italiano monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente fragranti e complesse di ribes rosso, ibisco, pompelmo rosa e rosa canina. Inoltre, sono presenti note minerali.

Il Sassotondo Rosato Maremma si presenta all'amante del vino meravigliosamente asciutto. Questo vino rosato non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Equilibrato e complesso, questo vino rosato leggero, setoso e fresco si presenta al palato. Il finale di questo vino rosato della regione vitivinicola toscana delizia infine con un bel riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni vulcanici.

Vinificazione del Sassotondo Rosato Maremma

Questo equilibrato vino rosato italiano è ottenuto con metodo biologico dal vitigno Ciliegiolo. In Toscana, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di roccia vulcanica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente divise. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima della svinatura finale.

Consigli per il Rosato Maremma di Sassotondo

Questo vino rosato italiano si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento a lieviti pregiati. È perfetto come accompagnamento al baccalà con verdure al cetriolo e senape, ai pacchi di formaggio di pecora al forno o alla zuppa di porri.

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