Riserva Montefalco Rosso - Adanti

Nel bicchiere, il Riserva Montefalco Rosso di Adanti offre un colore rosso rubino brillante. Al naso, questo vino rosso Adanti presenta note di amarena, prugna, mora e ribes. Come se non fosse già impressionante, si uniscono attraverso l'affinamento in piccole botti ulteriori aromi come tabacco e liquirizia.

Al palato, il Riserva Montefalco Rosso di Adanti si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e ben bilanciato. Leggero e sfaccettato, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Umbria stupisce infine con un'eccezionale persistenza. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati dall'argilla.

Vinificazione del Riserva Montefalco Rosso di Adanti

La base per la cuvée di alta qualità e meravigliosamente elegante Riserva Montefalco Rosso di Adanti è composta da uve Sangiovese, Merlot e Sagrantino. Le uve crescono in condizioni ottimali in Umbria. Qui le viti affondano le radici in terreni argillosi. Le uve per questo vino rosso d'Italia vengono raccolte a mano, esclusivamente quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Al termine, il leggero Riserva Montefalco Rosso viene ulteriormente affinato per 12 mesi in botti di rovere slavo.

Abbinamento consigliato per il Riserva Montefalco Rosso di Adanti

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento a stufato di agnello con ceci e fichi secchi, couscous di verdure con polpette di manzo o ossobuco.

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