Rebo Rigotti 1,5 l Magnum - Pravis

Il Rebo Rigotti 1,5 l Magnum dalla penna di Pravis del Trentino-Alto Adige offre nel calice un colore luminoso, rosso rubino. Nel bicchiere questo vino rosso di Pravis offre aromi di ribes, prugna, amarena e mirtillo, arricchiti da note minerali. Al palato questo vino risulta piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui straordinariamente basso. Come ci si aspetta da un vino, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente della Trentino DOC, convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnum

Questo vino rosso equilibrato d’Italia è vinificato dal vitigno Rebo. In Trentino-Alto Adige crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni calcarei. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l’elegante Rebo Rigotti 1,5 l Magnum viene affinato per altri 12 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Pravis Rebo Rigotti 1,5 l Magnum

Gustate questo vino rosso italiano alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure petto d’anatra con taccole.

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