Poho Rosso - Furlani

Il Poho Rosso di Furlani del Trentino-Alto Adige si presenta nel calice con un colore brillante, rosso rubino. Questo uvaggio italiano mostra nel bicchiere note meravigliosamente complesse di amarena, mora, mirtillo e prugna. Si aggiungono cenni di mirtillo, sottobosco e garrigue.

Il Furlani Poho Rosso si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia d’ingresso alta di prezzo. Al palato la struttura di questo rosso leggero è meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Furlani Poho Rosso

La base per il pregiato e meravigliosamente elegante uvaggio Poho Rosso di Furlani sono le uve Carmenère, Negrara e altre uve da Cuvée. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Poho Rosso può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui propri lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Furlani Poho Rosso

Gustate questo vino rosso italiano al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a boeuf bourguignon, peperoni ripieni o petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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