Rosso - Furlani

Il Rosso di Furlani del Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere con un colore brillante, rosso rubino. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo offre meravigliosi aromi complessi di lampone e mora, arrotondati da sottobosco, mirtillo e garrigue.

Al palato il Rosso di Furlani esordisce meravigliosamente aromatico, incentrato sul frutto ed equilibrato. Sulla lingua questo vino rosso leggero si distingue per una tessitura straordinariamente vellutata, carnosa e densa. Nel finale questo vino della regione vinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta cenni di lampone e mora.

Vinificazione del Rosso di Furlani

La base per l’eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Rosso di Furlani sono le uve Carmenère, Negrara e Cuvée. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Furlani Rosso

Gustate questo vino rosso italiano idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, pollo brasato al vino rosso o fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico.

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