Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Il Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum firmato Vigneti Massa, dal Piemonte, offre nel calice un colore denso, rosso rubino. Il primo naso del Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum accarezza con sfumature di more e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Questo vino ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente dalle qualità più semplici e, nonostante la sua secchezza, questo italiano conquista naturalmente con una finezza di equilibrio. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Potente e sfaccettato, questo vino rosso carnoso, denso e vellutato si presenta al palato. Il finale di questo rosso della regione vinicola Piemonte convince infine con un bell’eco. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal marne. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni marnosi. Dopo la raccolta manuale, gli acini arrivano nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente diraspati. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Montecitorio Derthona 1,5 l Magnum di Vigneti Massa

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo brasato al vino rosso oppure ragù di agnello con ceci e fichi secchi.

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