Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon - Tarlao

Il elegante Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon della casa Tarlao si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Il primo naso del Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon mostra sfumature di acacia. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori nuance fruttato-balsamiche.

Il Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano entusiasma naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una tessitura straordinariamente setosa e leggera. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da arenaria e argilla.

Vinificazione del Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon

Il Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon, equilibrato, proveniente dall’Italia, è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Pinot Bianco. Le uve crescono in condizioni ottimali in Friuli-Venezia Giulia. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di argilla e arenaria. Dopo la raccolta manuale, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Tarlao Pinot Bianco Aquileia Selezione Poc Ma Bon

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere gustato al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a stufato di verdure con pesto, trota fritta con zenzero e pera o involtini di cavolo.

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