Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Il Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 l Magnum del Castello di Nipozzano in Toscana mostra un colore rosso rubino brillante nel bicchiere da vino. Con una piccola rotazione laterale, il calice da vino rosso, il calice bordolese, rivela un affascinante colore rosso granato sui bordi. Dopo la prima roteazione, si percepisce un equilibrio di prim'ordine in questo vino rosso, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso del Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litri magnum è di mele cotogne, gelsi e prugne. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature ancora più fruttate e balsamiche.

Il Castello di Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litri magnum è meravigliosamente secco per gli amanti del vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Questo vino rosso setoso è equilibrato e complesso al palato. Il finale di questo vino rosso molto maturo della regione vinicola toscana colpisce con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Castello di Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 l Magnum

Il punto di partenza per la cuvée di prima classe e meravigliosamente equilibrata Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 l Magnum del Castello di Nipozzano sono le uve Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera e Sangiovese. Il Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve di questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di rovere a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litri magnum viene affinato per 27 mesi in botti di rovere.

Abbinamenti consigliati per il Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1,5 litri magnum del Castello di Nipozzano

Questo vino italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente alle cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, all'ossobuco o ai pacchi di formaggio di pecora al forno

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