Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - La Braccesca

Nel bicchiere, il Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva de La Braccesca si presenta con un colore rosso rubino denso. Con una leggera rotazione laterale, il calice bordolese rivela un'affascinante tonalità rosso granata sui bordi. Dopo la prima roteazione, questo vino rosso rivela un'elevata densità e ricchezza, che si evidenzia in distinte finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso toscano incanta con aromi di gelso, ribes nero, mora e mirtillo. Se si ripercorrono ulteriormente gli aromi, si aggiungono tè nero, vaniglia e spezie di pan di zenzero.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo vino italiano incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Il gusto non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente setosa, densa e fondente. Il finale di questo vino rosso molto maturo della regione vitivinicola toscana, più precisamente del Vino Nobile di Montepulciano DOCG, è infine convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione de La Braccesca Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva

La base del potente Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva della Toscana sono le uve del vitigno Sangiovese. Naturalmente, il Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva non è determinato solo dal terreno del Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Questo vino italiano può essere letteralmente descritto come un vino del Vecchio Mondo che si distingue in modo eccezionale. Lo sviluppo delle uve per questo vino di Sangiovese è influenzato in larga misura dal clima della regione di coltivazione. In Toscana, le uve prosperano in un clima caldo, che si riflette, tra l'altro, in uve particolarmente mature e in un peso del mosto piuttosto elevato. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in legno grande a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva viene affinato per 32 mesi in botti di rovere da 900 litri. L'invecchiamento in botti di legno è seguito da un lungo affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per il Santa Pia Vino Nobile di Montepulciano Riserva di La Braccesca

Bevete questo vino rosso italiano idealmente temperato a 15-18°C come vino di accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, penne alla rucola o stufato di verdure con pesto.

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