Aromi

Mirtillo , Mora , Plum e legno tostato

🍷 Il Merlot DOC di Castel Firmian incanta con la sua struttura elegante e l'affinamento ricco di sfumature in nobili botti di legno

🍽️ Questo vino rosso secco armonizza perfettamente con succulenti bistecche e formaggi aromatici

🇮🇹 Un rappresentante di alta qualità dalla rinomata zona vinicola DOC Trentino con un carattere puro di varietà

Merlot DOC - Castel Firmian

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Merlot DOC - Castel Firmian

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Ulteriori informazioni su Merlot DOC - Castel Firmian

Il Merlot di Castel Firmian è un vino rosso monovitigno affinato in botte ed elegante, proveniente dalla regione vitivinicola italiana DOC Trentino.

Nel bicchiere, questo vino brilla in un colore rosso rubino brillante con riflessi rosso ciliegia. Il tipico bouquet varietale rivela aromi fruttati di frutti di bosco maturi, amarena e un accenno di prugna - delicatamente sottolineati da una nota di spezie di rovere. Al palato, questo vino rosso italiano è meravigliosamente asciutto, con un'ottima struttura e complessità.

Vinificazione del Merlot Firmian

Dopo la raccolta delle uve Merlot, queste vengono prima macerate nella cantina di Castel Firmian per 6-7 giorni. Il mosto viene poi fatto maturare a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Infine, questo vino si arrotonda armoniosamente per 6-8 mesi in botti di legno.

Consigliato per il Trentino Merlot Castel Firmian

Questo vino rosso secco italiano si abbina molto bene a minestre con un condimento sostanzioso, a piatti con carne rossa o a formaggi piccanti e stagionati.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mirtillo , Mora , legno tostato , Plum

Struttura:

corposo

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

beveva il vino , festa di famiglia , Serata davanti al camino , Cucinare con gli amici , Natale

Uvaggio:

Merlot

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Trentino-Alto Adige (IT)

Sottoregione:

Trentino DOC (IT)

Gradazione alc. %:

Acidità del vino in g/l:

5,5

Zuccheri residui ca. in g/l:

6,0

Temperatura di servizio ottimale in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Tempo di espansione in mesi.:

Classificazione della qualità & predicati:

DOC Denominazione di origine controllata

Stile:

Vecchio Continente , classico

Abbinamenti cibo-vino:

carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italia

PID:

70336-IT-RW-ME-002-11.3

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