Lagrein DOC - Castel Firmian

Le uve del Lagrein Trentino puro, caratteristico ed elegante di Castel Firmian crescono nella regione vinicola italiana DOC Trentino.

Nel bicchiere, questo vino brilla di un ricco colore rosso rubino con riflessi rosso ciliegia. Il ricco bouquet è caratterizzato da aromi tipici della varietà. Rivela aromi di bacche nere (soprattutto mora, ribes nero e un po' di sambuco), sottili sfumature di eucalipto e un accenno di liquirizia. Con tannini fini, un corpo forte e una grande struttura, questo vino rosso italiano conquista abilmente il palato.

Vinificazione del Lagrein Firmian

Dopo la vendemmia, le uve Lagrein vengono diraspate nella cantina di Castel Firmian e pigiate con regolari rimontaggi. Il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Una volta completato il processo di fermentazione, questo vino rosso matura per 6-8 mesi in botti di rovere.

Consigli per la tavola per il Trentino Lagrein Castel Firmian

Questo vino rosso secco italiano è un ottimo accompagnamento per tutti i classici piatti di pasta italiani, per la selvaggina arrosto appena sfornata o per le specialità di salsiccia selezionate.

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