Teroldego Riserva DOC - Castel Firmian

Il Teroldego Riserva di Castel Firmian è un vino rosso puro, di carattere e complesso, proveniente dalla regione vitivinicola italiana DOC Trentino.

Questo vino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso e un nucleo rosso scuro. Il tipico bouquet varietale è dominato dalla frutta matura. Aromi di mirtilli, ribes rosso e prugne succose si dispiegano - meravigliosamente accompagnati da note speziate e da un accenno di spezie di rovere. Al palato, questo vino rosso italiano colpisce per la sua personalità corposa, piena e armoniosa. I piacevoli tannini sono perfettamente integrati e accompagnano il lungo finale.

Vinificazione del Teroldego Riserva Firmian

Dopo la raccolta delle uve Teroldego, queste vengono diraspate nella cantina di Castel Firmian, eliminando anche alcuni semi. Le uve vengono poi pigiate e pompate regolarmente. Seguono 12-13 giorni di fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di circa 25 gradi. Infine, questo vino matura per 12 mesi in botti di legno di Allier e Troncais e per altri 12 mesi in bottiglia.

Consigliato per il Trentino Riserva Teroldego Castel Firmian

Godetevi questo vino rosso secco italiano con arrosti di manzo in salsa scura, varianti saporite del risotto o formaggi stagionati.

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