Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

Il Teroldego Rotaliano di Castel Firmian, proveniente dalla zona vinicola italiana DOC Trentino, è un vino rosso in purezza, sfaccettato ed elegante.

Nel bicchiere questo vino brilla in un rosso rubino luminoso con riflessi purpurei. Al naso si sviluppa un bouquet complesso di frutti di bosco maturi – dalle more alle fragoline di bosco e ribes fino ai mirtilli. Con una buona struttura e tannini piacevoli, questo vino rosso italiano conquista il palato. Il finale ha una lunghezza gradevole ed è accompagnato da sfumature fruttate.

Vinificazione del Firmian Teroldego Rotaliano

Dopo la vendemmia delle uve Teroldego, il raccolto viene portato nella cantina di Castel Firmian. Lì le uve vengono prima diraspate e sottoposte a macerazione per 5–7 giorni con frequenti rimontaggi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Infine questo vino rosso affina per un certo periodo in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Abbinamento del Trentino Teroldego Firmian

Gustate questo vino rosso secco italiano durante conviviali grigliate in famiglia o tra amici. Oppure servitelo con arrosti appena sfornati, stufati saporiti e formaggi stagionati.

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