Marne Gialle Paride - Tenuta Santa Lucia

Il raffinato Marne Gialle Paride della Tenuta Santa Lucia scorre nel calice con un luminoso giallo dorato. Questo vino italiano in purezza presenta nel bicchiere splendide e intense note di mela matura, mirabelle, limone e mela verde. A queste si aggiungono sentori di menta/melissa.

Il Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo bianco equilibrato è meravigliosamente croccante e carnosa. Nel finale questo vino della regione vitivinicola Emilia-Romagna conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di mela verde e mela matura.

Vinificazione del Marne Gialle Paride di Tenuta Santa Lucia

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è vinificato in regime biodinamico a partire dal vitigno Albana. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per Tenuta Santa Lucia Marne Gialle Paride

Gustate questo vino bianco biodinamico italiano ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a stufato di verdure con pesto, insalata di verdure con barbabietole rosse o verdure al wok con pesce.

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