Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - Firriato

Nel bicchiere, Le Sabbie dell'Etna Rosso di Firriato rivela un colore rosso rubino denso. Nel bicchiere, questo vino rosso di Firriato mostra aromi di ribes nero, gelsi, mirtilli e more, completati da fava di cacao, spezie orientali e vaniglia. Il Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 2,6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo italiano incanta per il suo equilibrio nonostante la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente molto zucchero residuo. L'acidità del frutto de Le Sabbie dell'Etna Rosso è piacevolmente arrotondata e rende questo vino meravigliosamente morbido. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola siciliana colpisce per la sua notevole lunghezza. Anche in questo caso, si percepiscono note di ribes nero e mora. Nel finale, le note minerali della roccia vulcanica e della sabbia dominano il terreno.

Vinificazione de Le Sabbie dell'Etna Rosso di Firriato

La base della cuvée di prima classe e meravigliosamente potente Le Sabbie dell'Etna Rosso di Firriato sono le uve Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese. In Sicilia, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e roccia vulcanica. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e spezzettate con cura. Segue la fermentazione in piccoli legni a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Le Sabbie dell'Etna Rosso di Firriato

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C in accompagnamento a

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