Le Rose Di Settembre - Giusti

Il raffinato Le Rose Di Settembre, firmato Giusti, si presenta nel calice con un luminoso rosso rubino. Il naso di questo vino rosso delle Marche conquista con aromi di banana, rosa, acacia e mela matura. È proprio il suo carattere marcatamente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Questo vino ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si aspetta da un vino, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Equilibrato e complesso, questo vino rosso leggero, setoso e croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola delle Marche colpisce infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Giusti Le Rose Di Settembre

Il ben equilibrato Le Rose Di Settembre dall’Italia è un vino monovarietale, prodotto biologicamente a partire dal vitigno Lacrima. Le uve crescono in condizioni ottimali nelle Marche. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni di argilla e calcare. Dopo la raccolta manuale, le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il raffinato Le Rose Di Settembre affina ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Le Rose Di Settembre di Giusti

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a peperoni ripieni, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure ossobuco.

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