Langhe Chardonnay DOC Elioro - Cordero di Montezemolo

Il Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro è un vino bianco di prima classe. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Dopo la prima roteazione, si percepisce un equilibrio di prim'ordine in questo vino bianco, che non si staglia sulle pareti del bicchiere in modo acquoso, sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Langhe Chardonnay Elioro rivela ananas, frutta a stella e arance. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di affinamento in botte e sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Il Cordero di Montezemolo Langhe Chardonnay Elioro si presenta all'amante del vino meravigliosamente asciutto. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento dei vini icona. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Langhe Chardonnay Elioro è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola piemontese delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di pompelmo rosa e citronella.

Vinificazione del Langhe Chardonnay Elioro di Cordero di Montezemolo

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un unico vitigno, lo Chardonnay. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Cordero di Montezemolo è stato raccolto solo materiale d'uva impeccabile. Senza dubbio, il Langhe Chardonnay Elioro è determinato anche da fattori climatici e stilistici della DOC Langhe. Questo italiano può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, ed è straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da una maturazione di 6 mesi in botti di rovere francese.

Consigli alimentari per il Langhe Chardonnay Elioro di Cordero di Montezemolo

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare una zuppa di porri, un merluzzo con verdure al cetriolo e senape o una pasta con gnocchi di salsiccia.

Riconoscimenti per il Langhe Chardonnay Elioro di Cordero di Montezemolo

Oltre a una reputazione da vino icona, questo bianco di Cordero di Montezemolo può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. In dettaglio, questi sono per l'annata 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 punti

• Altri prodotti di Cordero di Montezemolo