Langhe Arneis DOC - Cordero di Montezemolo

Il Langhe Arneis della penna piemontese di Cordero di Montezemolo si presenta nel bicchiere con un colore giallo platino brillante. Questo vino italiano monovitigno mostra nel bicchiere note meravigliosamente espressive di acacia, fiori di ciliegio, prugne mirabelle e nettarine. Ci sono anche note di mandorla tostata, croccante e noce.

Il Cordero di Montezemolo Langhe Arneis è meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Il Langhe Arneis si presenta al palato in modo impressionante, fresco e vivace, grazie alla sua acidità fruttata e concisa. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola piemontese, più precisamente del Langhe DOC, delizia infine con un bel finale.

Vinificazione del Langhe Arneis di Cordero di Montezemolo

L'equilibrato Langhe Arneis italiano è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Arneis. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli per la tavola per il Langhe Arneis di Cordero di Montezemolo

Si consiglia di bere questo vino bianco italiano ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, penne alla rucola o tortilla di porri.

Si consiglia di bere questo vino bianco italiano ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, penne alla rucola o tortilla di porri.

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