Cordero di Montezemolo

La cantina Cordero di Montezemolo vanta una storia che ebbe inizio già nel 1340.

Da secoli un’azienda di famiglia - Cordero di Montezemolo

Sebbene siano passati diversi secoli, la cantina è sempre rimasta di proprietà della famiglia. La prima menzione documentata della coltivazione della vite risale a circa 200 anni fa. Oggi la cantina è guidata da Giovanni Cordero di Montezemolo che, insieme ai figli Elena e Alberto, forma un team di grande successo. Non solo lui, ma anche i suoi antenati hanno sempre prestato attenzione a lavorare nel pieno rispetto della tutela dell’ambiente. Così, per esempio, vengono utilizzati esclusivamente fertilizzanti di origine naturale e minerale. Tutta questa cura dà i suoi frutti, poiché i vini di primissima qualità vengono regolarmente insigniti di riconoscimenti e premi internazionali di alto livello.

Uve baciate dal sole

I vigneti di Cordero di Montezemolo si estendono su dolci colline verdi per una superficie di circa 38 ettari nel piccolo comune di La Morra, in Piemonte. Nelle immediate vicinanze si trovano le prestigiose città di Barolo e Alba. I terreni delle pregiate vigne sono costituiti prevalentemente da arenaria e marna ricca di calcare. L’area è caratterizzata da un clima continentale temperato e beneficia di molte ore di sole. Per ogni varietà di uva, prima dell’impianto viene selezionata la combinazione più favorevole di composizione del suolo ed esposizione al sole, al fine di garantire un risultato ottimale. Vengono coltivate le seguenti varietà:

• Arneis
• Barbera
• Dolcetto
• Nebbiolo
• Chardonnay

Da sottolineare è...

...senza dubbio l’eccellente vino rosso Enrico VI Barolo, che ha già ottenuto più volte i prestigiosi Tre Bicchieri del Gambero Rosso. È prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate sul vigneto storico, che si estende per soli 2 ettari. Questo vino può, per esempio, affinare per 20 mesi in botti di rovere francese. Il pregiato Barolo si presenta con un colore rosso granato e delizia l’olfatto con profumi di eucalipto, liquirizia e cannella. Il finale del vino robusto e complesso della cantina Cordero di Montezemolo sembra quasi infinito. Ma non solo l’Enrico VI Barolo, anche gli altri eccellenti vini rossi e bianchi di Cordero di Montezemolo meritano una chiara raccomandazione e sanno conquistare con il loro carattere raffinato.