Ghebo Merlot - La Frassina

Il raffinato Ghebo Merlot della cantina La Frassina scorre nel calice con un brillante rosso porpora. Questo vino italiano monovitigno mostra nel bicchiere note meravigliosamente complesse di prugna, ribes nero, mora e amarena. Si aggiungono sentori di pepe nero, liquirizia e cacao.

Il La Frassina Ghebo Merlot conquista con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente ridotta di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, pur nella sua secchezza, questo italiano incanta naturalmente con una raffinatissima armonia. L’aroma non necessita necessariamente di zuccheri residui. Al palato, la struttura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente setosa, vellutata e densa. Il finale di questo rosso della regione vinicola del Veneto convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del La Frassina Ghebo Merlot

Il Ghebo Merlot, equilibrato e proveniente dall’Italia, è un vino monovitigno prodotto con uve Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il Ghebo Merlot può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per 36 mesi.

Abbinamento gastronomico per il La Frassina Ghebo Merlot

Questo vino rosso italiano andrebbe gustato al meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, pollo stufato al vino rosso o peperoni ripieni.

• Altri prodotti di La Frassina