Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore - La Frassina

Il Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore di La Frassina, dal Veneto, offre nel calice roteato un colore rubino brillante. Il primo naso del Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore accarezza con note di more e lamponi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiunge il ribes rosso.

Questo vino italiano conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un tenore di zuccheri residui insolitamente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, pur nella sua secchezza, entusiasma naturalmente per la sua raffinatissima armonia. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero. Al palato questo vino rosso equilibrato si caratterizza per una tessitura incredibilmente croccante, setosa e leggera. Il finale di questo rosso della regione vitivinicola del Veneto entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore

La base del bilanciato Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore dall’Italia sono uve del vitigno Refosco. Dopo la vendemmia, gli acini vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e pressati con delicatezza. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore può armonizzarsi ulteriormente per 12 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore di La Frassina

Gustate questo vino rosso italiano idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a petto d’anatra con taccole, couscous di verdure con polpette di manzo o punta di petto di vitello con fagioli e pomodori.

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