Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore - La Frassina

Der Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore von La Frassina aus Venetien offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinroter Farbe. Die erste Nase des Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore schmeichelt mit Noten von Brombeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Rote Johannisbeere hinzu.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein knackig, seidige und leichte Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore

Grundlage für den balancierten Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Refosco. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore für 12 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore von La Frassina

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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