Gewürztraminer - Pelz

L'elegante Gewürztraminer di Pelz scorre nel bicchiere con un brillante colore oro rame. Al naso, questo Pelz Bianco presenta una varietà di albicocche e pesche.

Il Pelz Gewürztraminer conquista per il suo profilo gustativo direttamente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano naturalmente incanta, anche con tutta la secchezza, con un equilibrio fine. Il gusto infatti non richiede necessariamente molto zucchero. Sulla lingua, questo bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente setosa. Al retrogusto, questo vino bianco della regione vinicola del Trentino-Alto Adige affascina con una lunghezza notevole. Si percepiscono di nuovo accenni di pesca e albicocca.

Vinificazione del Pelz Gewürztraminer

Questo equilibrato bianco italiano è prodotto dalla varietà Gewürztraminer. Le bacche di questo vino bianco italiano vengono raccolte, al momento della maturazione ottimale, esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in acciaio a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi sulla feccia fine, prima che il vino possa infine essere imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Gewürztraminer di Pelz

Godetevi questo vino bianco italiano al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C, come accompagnamento a tortilla di porri, stufato di verdure con pesto o zuppa di porri.

• Altri prodotti di Pelz