Gewurztraminer Feld - Weinhof Kobler

Con il Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere cristallino. Lì propone un meraviglioso colore denso, ramato-oro. Dal naso, questo Weinhof Kobler Weißwein rivela una varietà di rose.

Al palato, il Gewurztraminer Feld di Weinhof Kobler si apre con un aroma meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Di grande intensità e complessità, questo vino bianco si presenta al palato fresco. La finale di questo vino proveniente dalla regione vinicola del Trentino-Alto Adige, più precisamente da Alto Adige / Südtirol DOC, si distingue infine con un notevole retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da note mineraliche dei suoli dominati dall'argilla.

Vinificazione del Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Il potente Gewurztraminer Feld dell’Italia è un vino monovitigno, prodotto dall'uva Gewürztraminer. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni argillosi. Quando si garantisce la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Gewurztraminer Feld vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’uso di macchinari stressanti e poco selettivi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente si effettua la fermentazione in acciaio a temperature controllate. Segue un periodo di invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio di abbinamento con il Weinhof Kobler Gewurztraminer Feld

Godetevi questo vino bianco italiano ben fresco a 8–10°C come accompagnamento a ceci curry, gratin di spinaci con mandorle o spaghetti con salsa di capperi e pomodori.

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