Gelsonero Lacryma Christi Rosso - Villa Dora

Con il Villa Dora Gelsonero Lacryma Christi Rosso nel calice si presenta un vino rosso di prima classe. Esso mostra un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Al naso questo vino rosso di Villa Dora presenta una molteplicità di lamponi. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono anche ribes rossi.

Il Villa Dora Gelsonero Lacryma Christi Rosso convince per il suo profilo gustativo schiettamente secco. È stato imbottigliato con un eccezionalmente basso residuo zuccherino. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo italiano, pur nella sua secchezza, incanta con una finezza di equilibrio. Il gusto non necessita necessariamente di molto zucchero. Al palato la struttura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola della Campania conquista infine con un bel riverbero. La chiusura è inoltre accompagnata da accenni minerali dei suoli dominati da rocce vulcaniche.

Vinificazione del Gelsonero Lacryma Christi Rosso di Villa Dora

Questo vino rosso equilibrato dall’Italia è vinificato dai vitigni Aglianico e Piedirosso. In Campania le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di roccia vulcanica. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Gelsonero Lacryma Christi Rosso di Villa Dora

Godetevi al meglio questo vino rosso italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a ossobuco, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure petto d’anatra con taccole.

• Altri prodotti di Villa Dora