Fratagranda 1,5 l Magnum - Pravis

Il Fratagranda Magnum 1,5 l di Pravis del Trentino-Alto Adige si presenta nel calice con un colore rosso porpora brillante. Al naso questo vino rosso di Pravis rivela note di mirtillo, mora, amarena e prugna. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono ulteriori aromi come chiodi di garofano e cannella.

Il Pravis Fratagranda Magnum 1,5 l si presenta all’assaggiatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe attendere da un vino di questo tipo. Equilibrato e sfaccettato, questo vino rosso carnoso, vellutato e denso si mostra al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Pravis Fratagranda 1,5 l Magnum

Questo vino rosso equilibrato dell’Italia è prodotto dalle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Pravis Fratagranda 1,5 l Magnum

Gustate questo vino rosso italiano idealmente alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a peperoni ripieni, ragù d’agnello con ceci e fichi secchi o pollo brasato al vino rosso.

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