Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico - Camorali

Il Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico di Camorali, nato dalla penna di Camorali dell'Emilia-Romagna, presenta in un bicchiere agitatore un colore vivace e rosa lampone. La perlatura di questo spumante brilla nel bicchiere. Nel calice, questo spumante di Camorali rivela aromi di mela verde, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, questo equilibrato spumante si caratterizza per una consistenza estremamente croccante. Al retrogusto, questo vino della regione vinicola Emilia-Romagna si distingue infine per una lunghezza notevole. Si riprendono nuovamente accenni di mela verde.

Vinificazione del Camorali Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico

Questo vino si concentra chiaramente su un'uva, ovvero la Barbera. Per questo straordinariamente equilibrato vino monovarietale di Camorali, è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Le uve per questo spumante italiano vengono, al momento della maturazione ottimale, raccolte esclusivamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione delle basi. Dopo la composizione della cuvée, si procede con l'affinamento secondo la Méthode Traditionnelle. Successivamente, il Camorali Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico matura per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Consigli di abbinamento per il Extra Brut Rosato Iria Metodo Classico di Camorali

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato al meglio molto fresco a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino accompagnatore a pasta con polpette di salsiccia arrostite, gratin di spinaci con mandorle o padellata di patate con salmone.

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