Ettore - Tantini Giovanna

Il Ettore dalla penna di Tantini Giovanna del Veneto rivela nel bicchiere di vino un colore viola brillante. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso italiano mostra aromi meravigliosamente nobili di fragola, completati da ulteriori sfumature fruttate che l’affinamento in botte apporta.

Al palato, l’Ettore di Tantini Giovanna si presenta magnificamente secco, pieno e aromatico. Equilibrato e complesso, questo vino rosso vellutato si rivela al palato. In finale, questo vino rosso della regione vinicola del Veneto sorprende con una lunghezza notevole. Si riavvolgono nuovamente accenni di fragola. Dopo il retrogusto, si aggiungono anche note minerali derivanti dai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione dell’Ettore di Tantini Giovanna

Il equilibrato Ettore italiano è un blend assemblato dalle varietà di uva Cabernet Sauvignon, Corvina e Merlot. I grappoli crescono in condizioni ottimali in Veneto. Le viti affondano le loro radici profondamente in terreni calcarenitici. Al momento della maturazione ottimale, i grappoli per l’Ettore vengono raccolti esclusivamente a mano, senza l’uso di macchinari grossolani e poco selettivi. Dopo la raccolta, i grappoli vengono immediatamente trasferiti nel frantoio. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente, avviene la fermentazione in botti di legno di piccole dimensioni a temperature controllate. Al termine, l’elegante Ettore viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in botti di quercia.

Consiglio di abbinamento per Tantini Giovanna Ettore

Si consiglia di gustare questo vino rosso italiano idealmente a una temperatura tra i 15 e i 18°C, come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, peperoni ripieni o bistecca di vitello con fagioli e pomodori.

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