Bardolino - Tantini Giovanna

Il Bardolino scritto da Tantini Giovanna, proveniente dal Veneto, presenta nel bicchiere un colore luminoso, rubino. Il bouquet di questo vino rosso del Veneto incanta con sottili note di lamponi e fragole. Proprio la sua natura fruttata rende questo vino così speciale.

Al palato, il Bardolino di Tantini Giovanna inizia con note aromatiche meravigliose, fruttate e equilibrate. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza estremamente vellutata. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Veneto conquista infine con un retrogusto notevole. Il sorso è inoltre accompagnato da accenni minerali dovuti ai terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Bardolino di Tantini Giovanna

Alla base del bilanciato Bardolino italiano ci sono uve delle varietà Corvina e Rondinella. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. La vite affonda profondamente le sue radici nel terreno calcareo. Le bacche di uva di questo vino rosso italiano vengono raccolte rigorosamente a mano nel momento di maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono rapidamente portati in cantina, selezionati e delicatamente masticati. Successivamente, avviene la fermentazione in tank di acciaio inox a temperature controllate. La fermentazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio per l'abbinamento al Tantini Giovanna Bardolino

Questo vino rosso italiano si degusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come accompagnamento a petto d'anatra con piselli tondi, petto d'anatra con zenzero e cavolo rosso e maggiorana o boeuf bourguignon.

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