Bardolino - Tantini Giovanna

Der Bardolino, kreiert von Tantini Giovanna aus Venetien, zeigt im Weinglas eine strahlende, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Venetien fasziniert mit Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Besonders seine fruchtige Note verleiht ihm einen einzigartigen Charakter.

Am Gaumen entfaltet sich der Bardolino von Tantini Giovanna mit einem herrlich aromatischen, fruchtigen und ausgewogenen Geschmack. Auf der Zunge besticht dieser ausgeglichene Rotwein durch eine außergewöhnlich samtige Textur. Das Finale überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachhall, ergänzt durch mineralische Noten von kalksteinreichen Böden.

Herstellung des Bardolino von Tantini Giovanna

Als Grundlage für den ausgewogenen Bardolino aus Italien dienen Trauben der Sorten Corvina und Rondinella, die unter optimalen Bedingungen in Venetien wachsen. Die Reben wurzeln tief in kalksteinhaltigen Böden. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen sie umgehend in die Kellerei, werden sorgfältig sortiert und behutsam zerdrückt. Darauf folgt die kontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Tantini Giovanna Bardolino

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 bis 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

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