Occhiali

Gambero Rosso

Punti

Robert Parker

Aromi

Mora , Cioccolato e Vaniglia

🍷 Il Dolcetto d'Alba DOC di Enrico Pira esprime un carattere fruttato e matura per 9 mesi in botti di rovere francese

🍽️ Perfetto con piatti rustici come arrosto di maiale o carne alla griglia, questo vino rende ogni pasto splendente

🌍 Questo Dolcetto in purezza proviene dalla rinomata regione del Barolo in Piemonte e promette la massima qualità

Dolcetto d'Alba DOC - Enrico Pira

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Ulteriori informazioni su Dolcetto d'Alba DOC - Enrico Pira

Il Dolcetto d'Alba DOC di Enrico Pira si presenta con un colore rosso ciliegia brillante nel bicchiere e con meravigliosi aromi di ribes rosso e amarena.

Questo vino rosso piemontese è succoso e speziato, con un carattere giovanile. Il finale è caratterizzato da sfumature speziate di pepe bianco.

Vinificazione del Dolcetto d'Alba DOC di Enrico Pira

Questo Dolcetto monovitigno proviene da uve che crescono nella regione del Barolo.

Dopo la fermentazione e la macerazione, questo vino rosso viene invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese e poi affinato per altri 2-3 mesi in bottiglia.

Consigli alimentari per il Dolcetto d'Alba DOC di Enrico Pira

Questo vino rosso secco va abbinato a piatti forti a base di carne di maiale e di manzo, arrosti, carne alla griglia o formaggi forti.

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Fatti concreti

Occhiali

Gambero Rosso

Punti

Robert Parker

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Cioccolato , Vaniglia

Struttura:

corposo , avvincente , vellutato

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Regalo per buoni amici , Barbecue

Uvaggio:

Dolcetto

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Piemonte (IT)

Indicazione geografica:

Dolcetto d'Alba DOC (IT)

Gradazione alc. %:

Livello di aciditá in g/l:

6,4

Zuccheri residui in g/l:

0,3

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte grande

Dettagli sull'estensione:

bottiglia invecchiata , rovere francese

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Premi:

Gambero Rosso - 2 bicchieri , Robert Parker - The Wine Advocate - 88 Punkte

Stile:

Vecchio Continente , equilibrato , Paesi freddi , complesso

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , classico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland

PID:

70125-IT-RW-DC-001-16.3

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