Chianti DOCG - Castello Toscano

L'elegante Chianti Castello Toscano brilla nel bicchiere con un rosso rubino brillante. Al naso, questo vino rosso Castello Toscano presenta tutti i tipi di prugne, more, ribes nero, prugne e amarene. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in piccole botti di legno aggiunge ulteriori aromi come vaniglia, cannella e fava di cacao.

Il Chianti Castello Toscano è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente fondente. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Chianti è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola toscana delizia con la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di ribes nero e mirtillo.

Vinificazione del Castello Toscano Chianti

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto con il vitigno Sangiovese. Le uve di questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano dopo averne garantito la maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Chianti viene affinato per altri 9 mesi in barrique di rovere.

Consigli alimentari per il Chianti di Castello Toscano

Provate questo vino rosso italiano, meglio se temperato a 15-18°C, come vino di accompagnamento a spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, curry piccante con agnello o couscous di verdure con polpette di manzo.

Riconoscimenti per il Chianti di Castello Toscano

Questo vino del Chianti DOCG non solo ci ispira, ma anche rinomati giornalisti enologici gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Tra le valutazioni per l'annata 2017 ci sono

• Luca Maroni - 97 punti

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