Weingut Fratelli Nistri

Storia della cantina Fratelli Nistri in Toscana

La Casa Vinicola F.lli Nistri fu fondata nel 1865 da Francesco Nistri, che iniziò un'attività vinicola a Mezzana, un sobborgo della città di Prato. Per le sue lontane origini, l'azienda è una delle più antiche realtà del settore vinicolo in Toscana. Oggi l'azienda ha ancora sede a Prato, in uno stabilimento vicino alla prima sede del fondatore Francesco Nistri, ma da tempo sono iniziati i lavori per trasferire l'attività nel nuovo stabilimento in costruzione nel comune di Greve in Chianti. nella zona di produzione del Chianti Classico e vicino alla nostra azienda agricola "Tenuta di Vignole" a Panzano in Chianti.

Cantina Fratelli Nistri oggi

Negli ultimi anni l'azienda ha subito una trasformazione radicale, investendo in tecnologia e nuovi macchinari e dando priorità alla produzione e all'imbottigliamento di vini di qualità. Attualmente la produzione si basa sulla selezione e l'imbottigliamento dei più importanti vini toscani (Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Maremma Toscana Doc Rosso e Doc Vermentino, Sangiovese IGT, Vermentino IGT e altri) nonché Orvieto e Orvieto Classico, vini a denominazione di origine umbra. L'azienda produce e imbottiglia anche liquori e vini da dessert. La fattoria Vignole si trova nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico vicino alla città di Panzano ed è stata acquistata dalla famiglia Nistri nel 1970.

Vigneti Fratelli Nistri

Con una superficie di 21 ettari, di cui 14 dedicati a vigneti specializzati, i terreni dell'azienda si trovano lungo la valle del fiume Pesa, meglio conosciuta nella regione di Panzano come "La Conca d'Oro" per l'eccellente qualità dei vini ivi prodotti - ad un'altitudine compresa tra i 290 e i 320 metri, che si estende su entrambi i lati di una collina esposta a sud-est e sud-ovest.

Cantina Fratelli Nistri Vini

I vitigni utilizzati sono stati piantati e coltivati nel pieno rispetto delle tradizioni del Chianti Classico e del territorio di Panzano. L'azienda dispone di cantine moderne, in parte all'interno del casale principale (costruito nel 1500) con una sezione di vinificazione, la cosiddetta "botte", separata dall'invecchiamento, costituita da una cantina scavata all'interno della collina, adatta alla sua funzione per la ridotta escursione termica stagionale. I vini prodotti sono quindi il risultato della cura e dell'attenzione nel processo che inizia nel vigneto e prosegue nella selezione delle uve durante la vendemmia, nell'attenta vinificazione, nell'invecchiamento in botti e barrique, il tutto nel rispetto delle tradizioni e delle caratteristiche dei vini che appartengono alla migliore enologia toscana.

CASTELLO TOSCANO - Toscana

Se hai la passione di una vita per i vini pregiati come Rolf Freund, la Toscana è uno dei tuoi desideri del cuore. Insieme al talentuoso enologo Matteo Bernabei, Rolf Freund è andato alla ricerca di vini rossi sofisticati nei vigneti e nelle cantine della Toscana. I due appassionati esperti di vino volevano creare dei vini che avessero un gusto tipico della regione, che fossero seducentemente equilibrati e che fossero buoni compagni di cibo. Hanno proceduto in modo molto concentrato e lungimirante, prestando molta attenzione ai più piccoli dettagli in ogni vino e tuttavia senza mai perdere di vista il quadro generale. Rolf Freund e Matteo Bernabei si sono comportati come scacchisti premurosi - solo che non hanno giocato uno contro l'altro, ma hanno condiviso la loro esperienza.