Chambave Muscat Fletri 0,375 l - La Vrille

Con il La Vrille Chambave Muscat Fletri arriva nel calice cristallino un vino da dessert di prima classe. Esso presenta un meraviglioso colore giallo dorato brillante. Questo vino italiano monovitigno accarezza il calice con note splendidamente fragranti e complesse di mela, pera, mirabella e limone. A queste si aggiungono sentori di miele, mandorla e timo.

Il raffinato La Vrille Chambave Muscat Fletri rivela al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto, com’è ovvio, al suo profilo di gusto amabile. Al palato la texture di questo vino da dessert equilibrato si presenta meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Il finale di questo vino da dessert della regione vitivinicola Valle d’Aosta, più precisamente della Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali dei suoli dominati dalla sabbia.

Vinificazione del La Vrille Chambave Muscat Fletri

Questo vino pone chiaramente l’accento su un unico vitigno, cioè il Moscato Giallo. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di La Vrille sono state utilizzate solo uve di primissima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle d’Aosta. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il La Vrille Chambave Muscat Fletri

Questo italiano dovrebbe essere gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si adatta perfettamente come vino da accompagnamento a dessert con panna e more, dessert alla pesca e maracuja o mele al forno con salsa allo yogurt.

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