Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi - Quartomoro Di Sardegna

Nel bicchiere il Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi della casa Quartomoro Di Sardegna rivela un colore rosso rubino brillante. Questo vino italiano monovitigno sprigiona nel calice note meravigliosamente complesse di ribes, prugna, mora e amarena. A queste si aggiungono sentori di sottobosco, ciliegia nera e gariga.

Questo vino italiano ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano affascina, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Il gusto non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo equilibrato vino rosso si presenta meravigliosamente vellutata, carnosa e densa. Il finale di questo rosso della regione vinicola della Sardegna convince infine con un bel riverbero. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni a prevalenza sabbiosa.

Vinificazione del Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi di Quartomoro Di Sardegna

Il ben equilibrato Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi dall’Italia è un vino monovitigno, prodotto dal vitigno Bovale. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sardegna. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni sabbiosi. Dopo la vendemmia le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Quartomoro Di Sardegna Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi

Gustate questo vino rosso italiano idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori o pollo brasato al vino rosso.

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