Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Il Turriga Isola dei Nuraghi IGT di Argiolas brilla in un rosso rubino scuro, quasi rosso nero nel calice. Al naso si apre un bouquet ricco e complesso con aromi di frutti di bosco neri, prugne scure, foglie di tè nero, spezie secche, note tostate, sullo sfondo cuoio, tabacco e mirtilli. Al palato è pieno, denso e stratificato, con una tessitura vellutata e morbida, un’eccellente struttura, tannini maturi e carnosi e un’acidità ben integrata. Il finale è molto lungo e persistente.

Il Turriga ha un notevole potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni. La potenza, la complessità e la pienezza di questo vino sardo di punta richiedono tempo in bottiglia per svilupparsi appieno. Ian d’Agata di Vinous consiglia di iniziare a berlo solo dopo tre o quattro anni.

Vinificazione del Turriga Isola dei Nuraghi IGT di Argiolas

Il Turriga è considerato dagli esperti il miglior vino rosso della Sardegna ed è già stato premiato più volte con i massimi riconoscimenti. L’idea era quella di creare un grande vino sardo, esclusivamente da vitigni autoctoni dell’isola, capace di un lungo invecchiamento, cosa perfettamente riuscita grazie alla collaborazione con l’enologo di spicco Giacomo Tachis. 

Il Turriga è vinificato da Malvasia Nera, Carignano, Bovale Sardo e altri vitigni a bacca rossa coltivati nel vigneto Turriga della famiglia Argiolas. Attenta selezione delle uve, seguita da fermentazione a temperatura controllata tra 28 e 32 °C e macerazione con regolari rimontaggi del mosto per 16-18 giorni. Affinamento di 18-24 mesi in barrique francesi nuove e successivamente altri 12-14 mesi in bottiglia. 

La Venere o “Turriga” che adorna l’etichetta è stata ritrovata nel 1935 nei vigneti di Argiolas. 

Abbinamenti gastronomici per il Turriga Isola dei Nuraghi di Argiolas

Godetevi questo premiato vino rosso sardo come compagno perfetto per ragù di cinghiale, piatti di selvaggina da pelo, come arrosto di cervo, per piatti dal gusto intenso a base di carne rossa, manzo e agnello, verdure selvatiche, porcini alla griglia e tipiche varietà di funghi sardi e, naturalmente, con formaggi ovini sardi stagionati e piccanti.

Si consiglia di aprire il vino 1 o 2 ore prima del servizio ed eventualmente di decantarlo.

Riconoscimenti per il Turriga Isola dei Nuraghi di Argiolas

• Gambero Rosso: 2 bicchieri rossi per 2013, 2012; 3 bicchieri rossi per 2011 e 2009
• Duemilavini Bibenda: 4 grappoli per 2013; 5 grappoli per 2011
• Vitae AIS: 3 tralci per 2013; 4 tralci per 2011
• Veronelli: 94 punti, 3 stelle per 2013
• Doctor Wine: 95 punti per 2013
• Vinibuoni: 4 stelle per 2013; Corona per 2011
• James Suckling: 96 punti per 2013; 95 punti per 2012 e 2011
• Vinous: 93+ punti per 2013
• Wine Advocate Robert M. Parker: 93 punti per 2013; 92 punti per 2011

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