Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi - Quartomoro Di Sardegna

Im Glas offenbart der Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi aus dem Hause Quartomoro Di Sardegna eine leuchtend rubinroter Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Johannisbeere, Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden, Schwarzkirsche und Garrigue.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig, fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Sardinien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi von Quartomoro Di Sardegna

Der balancierte Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Bovale. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sardinien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Quartomoro Di Sardegna Bvl Bovale Isola Dei Nuraghi

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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