Mrs - Quartomoro Di Sardegna

Der Mrs von Quartomoro Di Sardegna von Sardinien offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinroter Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Brombeere und Himbeere, abgerundet von Blaubeere, Garrigue und Waldboden.

Der Quartomoro Di Sardegna Mrs präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige, samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Sardinien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Mrs von Quartomoro Di Sardegna

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Mrs von Quartomoro Di Sardegna sind Bovale und Graciano Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sardinien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Granit. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Mrs von Quartomoro Di Sardegna

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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